Justificación Técnica del Reparto de Restaurantes Finalistas
Para definir cuántos restaurantes pasan a la siguiente fase del concurso, hemos aplicado una lógica técnica basada en criterios proporcionales, justos y adaptados a la realidad de cada isla. Este reparto no es aleatorio ni igualitario, sino equitativo, teniendo en cuenta las siguientes variables:
1. Número de restaurantes participantes por isla
El volumen de participantes varía significativamente entre islas. Por ejemplo:
- Mallorca: 27 restaurantes
- Menorca: 15 restaurantes
- Eivissa: 11 restaurantes
- Formentera: 2 restaurantes
Se aplicó una proporción lineal. Por ejemplo, si de 15 participantes en Menorca pasan 4 (≈26,6%), entonces con 27 en Mallorca deberían pasar alrededor de 7-8.
2. Volumen de votos recibidos por cada restaurante
El criterio de mérito también ha sido fundamental. Se ha calculado la media de votos por restaurante y se han priorizado aquellos con votos por encima de la media, evitando que la cantidad suplante a la calidad.
3. Población de cada isla
Se consideró además la representatividad poblacional:
- Mallorca: ~920.000 habitantes
- Eivissa: ~160.000
- Menorca: ~95.000
- Formentera: ~12.000
Aunque no se utilizó como fórmula directa, se validó que el resultado final no subrepresentara a Mallorca, ni sobrerrepresentara a islas con menor población.
4. Categoría especial: FoodTrucks
Se ha creado una categoría separada para FoodTrucks (Manduka y Kings Fusion), dada su naturaleza itinerante y no comparable directamente con restaurantes fijos. Estos pasan automáticamente a la siguiente fase fuera del ranking principal.
Resultado final
- Mallorca: 7 seleccionados (según votos y proporcionalidad)
- Menorca: 4 seleccionados
- Eivissa: 3 seleccionados
- Formentera: 2 seleccionados
- FoodTrucks: 2 seleccionados (categoría especial)
Este sistema garantiza que el reparto:
- Premie a quienes más votos han recibido
- Sea proporcional al número de participantes
- Sea justo en relación a la escala de cada isla
Preguntas y respuestas más frecuentes.
Sa Millor es el torneo Oficial de hamburguesas de las Islas Baleares en la cual puede participar restaurantes y foodtrucks. Cada participante presenta una hamburguesa que se mantiene en su menú durante el año del concurso, siendo evaluada por los comensales y por el jurado de FanBurgerClub.
La competencia se divide por islas y la percepción del público, revelando al final los ganadores de Sa Millor.
La cuota de inscripción varía según la categoría del restaurante:
Nuevos participantes → 150€ (IVA incluido).
Repetidores (participantes de ediciones anteriores) → 75€ (IVA incluido).
Ganadores anteriores → ¡Participación gratuita!
La inscripción solo será válida tras realizar el pago en la cuenta bancaria indicada en el formulario.
Pueden participar restaurantes, locales y food trucks de cualquier isla de les Illes Balears que cumplan con los siguientes requisitos:
– Ofrecer una hamburguesa fija en su carta durante todo el año.
– Realizar la inscripción individualmente para cada establecimiento.
– Contar con un mínimo de tres hamburguesas inscritas en su isla para validar la competición.
Al registrarse en Sa Millor 2025, los participantes recibirán:
Promoción online:
– Presencia en fanburgerclub.com con una página personalizada.
– Incorporación al mapa oficial de hamburguesas de les Illes Balears.
Material de marketing:
– Kit promocional del concurso para el restaurante.
– Carteles y QR para incentivar la votación del público.
Visibilidad en redes sociales:
– Publicaciones en Instagram y Facebook (post, reel y stories).
Participación en un evento gastronómico de referencia que atraerá nuevos clientes y aumentará la reputación del restaurante.
El concurso sigue un proceso estructurado con varias fases:
21 de febrero – 21 de marzo → Periodo de inscripción (Completado).
Los restaurantes interesados deben registrarse a través de la web de FanburgerClub.
1 de mayo – 31 de julio → Primera ronda de votación (Completado).
El público podrá votar su burger favorita mediante un enlace o QR disponible en los restaurantes participantes.
Septiembre – Octubre → Evaluación del jurado.
Se realizarán catas a los finalistas seleccionados.
Diciembre → Anuncio de los ganadores
Entrega de premios a las mejores hamburguesas de cada isla y categorías especiales.
La competencia se segmenta por islas, incluyendo Mallorca, Menorca, Eivissa e Formentera. Se requiere un mínimo de 3 participantes por isla para activar el torneo correspondiente.
El equipo del FanBurgerClub se pondrá en contacto con los restaurantes participantes para programar una visita y probar la hamburguesa presentada. Durante esta visita, se solicitará información detallada sobre la hamburguesa para poder evaluarla adecuadamente. La degustación de nuestra hamburguesa por parte del equipo de FanBurgerClub será cubierta por el restaurante participante.
FanBurgerClub otorgará el 70% de la puntuación total, evaluando cada componente de la hamburguesa. El 30% restante será determinado por el público, que podrá votar mediante un QR proporcionado en el local.
El concurso se divide en dos rondas de votación:
Primera ronda (1 de mayo – 31 de julio):
La votación es abierta al público y se realiza de forma online a través de un QR que se facilitará a los restaurantes.
Las hamburguesas más votadas de cada isla avanzarán a la siguiente fase.
Segunda ronda (agosto – septiembre):
Un jurado especializado visitará cada restaurante finalista y evaluará la hamburguesa.
La evaluación del jurado será presencial, con entre 1 y 4 jueces probando la burger en el mismo día.
Los restaurantes finalistas deberán asumir los gastos de las hamburguesas y bebidas correspondientes al número de jueces asignados.
Consejo: Se recomienda utilizar ingredientes de proximidad (KM0), lo que puede sumar +0,5 puntos extra en la evaluación.
Los comensales pueden escanear el QR disponible en el local para votar.
Sí, las hamburguesas presentadas pueden participar en ediciones futuras de Sa Millor.
El ganador se determina al final del torneo, combinando la puntuación del jurado de FanBurgerClub y la votación del público. Se revelarán los ganadores por isla y la mejor hamburguesa general será nombrada «Sa Millor 2025».
El concurso no tiene un ranking general, pero se seleccionarán y publicarán:
– Los tres primeros puestos de cada isla.
– Los ganadores de categorías especiales, que incluyen: Sa Millor Food Truck Burger (Mejor burger de food truck), Sa Millor No Meat Burger (Mejor burger sin carne), Sa Millor KM0 Burger (Mejor burger con ingredientes de proximidad).
Los finalistas serán determinados en base a la puntuación del jurado, los votos del público y la ubicación del restaurante.
Justificación Técnica del Reparto de Restaurantes Finalistas
Para definir cuántos restaurantes pasan a la siguiente fase del concurso, hemos aplicado una lógica técnica basada en criterios proporcionales, justos y adaptados a la realidad de cada isla. Este reparto no es aleatorio ni igualitario, sino equitativo, teniendo en cuenta las siguientes variables:
1. Número de restaurantes participantes por isla
El volumen de participantes varía significativamente entre islas. Por ejemplo:
– Mallorca: 27 restaurantes
– Menorca: 15 restaurantes
– Eivissa: 11 restaurantes
– Formentera: 2 restaurantes
Se aplicó una proporción lineal. Por ejemplo, si de 15 participantes en Menorca pasan 4 (≈26,6%), entonces con 27 en Mallorca deberían pasar alrededor de 7-8.
2. Volumen de votos recibidos por cada restaurante
El criterio de mérito también ha sido fundamental. Se ha calculado la media de votos por restaurante y se han priorizado aquellos con votos por encima de la media, evitando que la cantidad suplante a la calidad.
3. Población de cada isla
Se consideró además la representatividad poblacional:
– Mallorca: ~920.000 habitantes
– Eivissa: ~160.000
– Menorca: ~95.000
– Formentera: ~12.000
Aunque no se utilizó como fórmula directa, se validó que el resultado final no subrepresentara a Mallorca, ni sobrerrepresentara a islas con menor población.
4. Categoría especial: FoodTrucks
Se ha creado una categoría separada para FoodTrucks (Manduka y Kings Fusion), dada su naturaleza itinerante y no comparable directamente con restaurantes fijos. Estos pasan automáticamente a la siguiente fase fuera del ranking principal.
Resultado final
– Mallorca: 7 seleccionados (según votos y proporcionalidad)
– Menorca: 4 seleccionados
– Eivissa: 3 seleccionados
– Formentera: 2 seleccionados
– FoodTrucks: 2 seleccionados (categoría especial)
Este sistema garantiza que el reparto:
– Premie a quienes más votos han recibido
– Sea proporcional al número de participantes
– Sea justo en relación a la escala de cada isla
FanBurgerClub hará llegar material promocional en el local para invitar a los clientes a participar y votar y se creará una ficha técnica del restaurante en esta Web.
Una vez finalizada la inscripción, la organización entregará el kit promocional antes de que comience la primera ronda de votaciones.
Importante: Es obligatorio colocar el material promocional en un lugar visible dentro del establecimiento para facilitar la votación del público.
¿Podría ser descalificado?
Sí. Si un restaurante no ofrece su hamburguesa concursante dentro de su horario habitual de apertura, podrá ser descalificado y excluido de futuras ediciones.
Consejo: Se recomienda informar y motivar al personal para incentivar la votación de los clientes.
No. La hamburguesa inscrita debe mantenerse sin cambios durante todo el campeonato. Esto garantiza que tanto el público como el jurado evalúen la misma propuesta sin modificaciones.
¿Puedo cancelar y recibir un reembolso?
Sí. Para cancelar la inscripción y solicitar un reembolso, se debe enviar un correo formal a fanburgerclub@gmail.com antes del 21 de marzo.
Reembolsos:
– Las devoluciones se realizarán mediante transferencia bancaria.
– No se aceptarán cambios en la inscripción una vez confirmada.
Sa Millor 2025
