El libro que consagra a la hamburguesa como icono Balear

“Sa Millor - Buscando la mejor hamburguesa de las Islas Baleares (primera edición)”
llega a librerías — el primer libro del concurso oficial de hamburguesas de las Islas Baleares.

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En los medios

Desde diarios locales hasta medios gastronómicos nacionales,
todos hablan del libro que ha convertido la burger en un icono balear.

Este jueves en la librería Rata Corner de Palma se ha presentado “SaMillor. Buscando la mejor hamburguesa de las Islas Baleares” Pero qué es SaMillor? En realidad es el concurso oficial de hamburguesas de las islas, promovido por Alex Guerrero Ploeg y Roberto Martín a través de su marca FanBurgerClub. Pero también es un libro, un libro que en su primera edición recoge las 60 burgers que participaron en la también primera edición del concurso, la del año pasado, 2024.

El llibre Sa Millor Burger 2024, editat per Dolmen Editorial i signat per Álex Guerrero i Roberto Martín, s’estrena el 15 d’octubre de 2025 a llibreries de Mallorca. L’endemà, el 16 d’octubre, es presentarà oficialment a les 19.00 h a la llibreria Rata Corner de Palma. Els autors, fundadors de Fanburgerclub, estaran acompanyats per Antonio Juaneda, membre del jurat del certamen i divulgador gastronòmic.

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"Una historia que huele a grill y sabe a Mediterráneo"

“Sa Millor – Buscando la mejor hamburguesa de las Islas Baleares (primera edición)” es el libro oficial del primer certamen que buscó la mejor hamburguesa de las Islas Baleares. Durante ocho meses, el equipo de FanBurgerClub y un jurado especializado recorrieron 60 hamburgueserías de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. El resultado: una obra que captura el alma, la creatividad y la pasión que hay detrás de cada burger.

60 Burgers

Desde Palma hasta Formentera, sesenta locales compitieron por el título de la mejor burger Balear.

144 Páginas

Recorren la historia, los sabores y las personas que hicieron posible Sa Millor 2024.

Sabor Local

Un homenaje a la identidad Balear a través de un icono global: la hamburguesa.

4 Islas, un solo título

Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera unidas por una misma pasión: encontrar la mejor burger Balear.

Un viaje entre sabores, historias y paisajes balearicos.

“Sa Millor 2024” reúne las recetas ganadoras y finalistas del concurso, entrevistas con los chefs y las anécdotas que marcaron el camino.
Ilustrado por Andrea Moretto Bés, el libro te invita a saborear el espíritu burger desde una mirada creativa y mediterránea.

Disponible desde el 15 de octubre de 2025.

Publicado por Dolmen Editorial, puedes encontrar Sa Millor – Buscando la mejor hamburguesa de las Islas Baleares (primera edición) en librerías y plataformas online.

El libro que consagra a la hamburguesa como icono Balear

“Sa Millor - Buscando la mejor hamburguesa de las Islas Baleares (primera edición)”
llega a librerías — el primer libro del concurso oficial de hamburguesas de las Islas Baleares.

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