La Perla by David Moreno

Participante Sa Millor 2026

Una burger senzilla que combina vàries elaboracions que cerquen una certa potència de gustos en boca. Trobarem el dolçor de les confitures, el salat del bacó perfumat amb Suau; el toc picant de la salsa emmy i l’àcid dels cogombres. En conjunt es una burger molt agradable de menjar, i sobretot, que no et deixarà indiferent.

Ingredientes

- Pa brioix - 125gr de vedella smash - Cunfitura de bacon amb brandy SUAU - ⁠Cheddard - Ceba caramel.litzada amb mel d’Agave - Salsa emmy - Pepinillos

Ubicado en el centro de la isla y rodeado de naturaleza, Sa Comuna es un pequeño paraiso en el pla. Desde desayunos, a variats, pasando por carne a la brasa; y cómo no, burgers. Muuuuchas burgers!

Ubicación y contacto

Camí des Cementírí, 343, 07518 Lloret de Vistalegre, Illes Balears

Sa Millor 2026

Patrocina

Colabora